Collection's Items (Sorted by Submit Date in Descending order): 1 to 20 of 85
| Title | Author(s) | Issue date | ???itemlist.??? |
| Μελέτη της απόκρισης των καταναλωτών στα πιθανά οφέλη της κατανάλωσης αποσταγμάτων στο Νομό Έβρου | Θεοδοσοπούλου, Ζαχαρένια; Theodosopoulou, Zacharenia | 7-Jun-2024 | - |
| Αξιολόγηση συμπεριφοράς καταναλωτών απέναντι σε προϊόντα ελεύθερα γλουτένης | Κουτσομύτης, Σταύρος; Koutsomytis, Stavros | 6-Jun-2024 | - |
| Επιστημονικά δεδομένα και απόψεις καταναλωτών για την κατανάλωση εμφιαλωμένου νερού και νερού από το δίκτυο ύδρευσης | Αναγνωστόπουλος, Σταύρος; Anagnostopoulos, Stavros | 31-May-2024 | - |
| Μελέτη φυσικοχημικών ιδιοτήτων και μικροβιολογικής
σταθερότητας προβιοτικών γαλάτων φυτικής προέλευσης | Τσιμπουργκινούδη, Στυλιανή; Tsimpourgkinoudi, Styliani | 15-Mar-2024 | - |
| Κατανάλωση λειτουργικών γαλακτοκομικών προϊόντων στον Βόρειο Έβρο | Ξανθού, Ελένη; Xanthou, Eleni | 7-Feb-2024 | - |
| Προτιμήσεις καταναλωτών του Ν. Έβρου σχετικά με τα ποιοτικά χαρακτηριστικά του ελαιολάδου | Χατζηαποστόλου, Χρύσα; Chatziapostolou, Chrysa | 7-Feb-2024 | - |
| Αξιολόγηση συμπεριφοράς καταναλωτή απέναντι στα προϊόντα ελεύθερα λακτόζης | Καρακώστα, Χρυσή; Karakosta, Chrysi | 21-Nov-2023 | - |
| Άντι βιοϋμενιακή δράση αιθέριων ελαίων και κυρίαρχων συστατικών από αρωματικά φυτά της οικογένειας Lamiaceae | Δημάκης, Ιωάννης; Dimakis, Ioannis | 10-Nov-2023 | - |
| Ο κλάδος του ελαιόλαδου στην Ελλάδα και η συμβολή του στην οικονομική της ανάπτυξη | Αποστόλου, Φαίδρα | 9-Nov-2023 | - |
| Αντιμικροβιακή δράση αιθέριων ελαίων από λουΐζα, θυμάρι και φασκόμηλο καλλιεργημένα σε περιοχή του Δήμου Ορεστιάδας | Ξανθοπούλου, Ραφαηλία-Κυριακή; Xanthopoulou, Rafailia-Kyriaki | 9-Nov-2023 | - |
| Σήμανση τροφίμων και διασφάλιση της υγείας των καταναλωτών με έμφαση στις τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες | Θεοδωροπούλου, Χρυσάνθη; Theodoropoulou, Chrisanthi | 3-Oct-2022 | - |
| Μεταβολές στις συνήθειες και πρακτικές των καταναλωτών που αφορούν την ατομική υγιεινή και την υγιεινή των τροφίμων
στην διάρκεια της πανδημίας CoVid-19 | Δημητρίου, Λαμπριάνα; Dimitriou, Lampriana | 20-Jun-2022 | - |
| Ο οίνος: παραγωγή - ποιότητα - ασφάλεια - υγιεινή - οικονομικοί έλεγχοι - επιθεώρηση - έλεγχοι συνεταιρισμών - χρηματοδοτούμενα προγράμματα - διακίνηση & προοπτικές | Παπουτσή, Ευφροσύνη | 11-Feb-2022 | - |
| Διατροφική αξία και ποιότητα αποξηραμένων φρούτων και λαχανικών | Σαββίδου, Δέσποινα | 11-Feb-2022 | - |
| Διατροφική αξία και ποιότητα χυμών και παρασκευών, φρούτων και λαχανικών | Παπαχαραλάμπους, Ολυμπία; Papacharalampous, Olympia | 10-Feb-2022 | - |
| Το ελαιόλαδο παραγωγή-ποιότητα-ασφάλεια-υγιεινή-οικονομικοί έλεγχοι-επιθεώρηση- έλεγχοι συνεταιρισμών- χρηματοδοτούμενα προγράμματα-διακίνηση και προοπτικές | Κουνάβη, Μαρία | 21-Jan-2022 | - |
| Το πρόγραμμα πιστοποίησης HACCP της Ελληνικής Βιομηχανίας Ζάχαρης Ορεστιάδας | Λεμονάκης, Κωνσταντίνος | 10-Nov-2021 | - |
| Απαιτήσεις συμμόρφωσης των επιχειρήσεων στην τήρηση του πρότυπου ΕΛΟΤ ISO 22000 και εφαρμογή στη βιομηχανία κρέατος | Μπατζιώνας, Κωνσταντίνος | 10-Nov-2021 | - |
| Εκτίμηση της διακύμανσης της θερμοκρασίας (επίτευξη ψυχρής αλυσίδας) κατά την διακίνηση ευπαθών τροφίμων | Ποτνίδης, Μαρίνος | 2-Sep-2021 | - |
| Παραγωγή λειτουργικών τροφίμων με βάση τον χυμό ροδιού | Βεράνης, Ηλίας | 27-Jul-2021 | - |
