Μελέτη της αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης φυσικών προϊόντων και παραγώγων τους - Helichrysum italicum (Bachelor thesis)
Παπακωνσταντίνου, Ευαγγελία
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Παπακωνσταντίνου, Ευαγγελία | el |
| dc.date.accessioned | 2024-04-24T11:21:59Z | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.lib.duth.gr/jspui/handle/123456789/18482 | - |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26257/heal.duth.17208 | - |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Anti-inflammatory substances | en |
| dc.subject | Free radicals | en |
| dc.subject | Antioxidants | en |
| dc.subject | Ελεύθερες ρίζες | el |
| dc.subject | Αντιοξειδωτικά | el |
| dc.subject | Αντιφλεγμονώδεις ουσίες | el |
| dc.title | Μελέτη της αντιοξειδωτικής και αντιφλεγμονώδους δράσης φυσικών προϊόντων και παραγώγων τους - Helichrysum italicum | el |
| heal.type | bachelorThesis | en |
| heal.generalDescription | Βιβλιογραφία : σ. 74 - 80 | el |
| heal.classification | Natural products | en |
| heal.dateAvailable | 2027-04-23T21:00:00Z | - |
| heal.language | el | en |
| heal.access | embargo-3 | - |
| heal.recordProvider | Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής | el |
| heal.publicationDate | 2022-10-24 | - |
| heal.abstract | Τα φυσικά προϊόντα και τα παράγωγα αυτών έχουν αποτελέσει στο παρελθόν και συνεχίζουν να αποτελούν και στην εποχή μας σημαντικές φαρμακευτικές πηγές. Λόγω του πλούτου των φυτοχημικών τους και των ξεχωριστών τους ιδιοτήτων παρουσιάζουν μεγάλο ερευνητικό και κατ’ επέκτασιν θεραπευτικό ενδιαφέρον. Μελετώντας κυτταρικές διεργασίες, όπως είναι το οξειδωτικό στρες και η φλεγμονή, γίνονται προσπάθειες από την επιστημονική κοινότητα να βρεθούν τρόποι καταπολέμησης των αρνητικών επιπτώσεών τους στην υγεία του ανθρώπου. Εκτός από τα οφέλη που έχουν οι ελεύθερες ρίζες στον οργανισμό, μπορούν να αποβούν και επιζήμιες, όταν βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις, και να συσχετιστούν με μονοπάτια της φλεγμονής. Οι αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες είναι μερικές για τις οποίες χαρακτηρίζεται και μελετάται το φυτό Helichrysum italicum, γνωστό με την ελληνική ονομασία Ελίχρυσος ή Αμάραντος. Στο πλαίσιο της παρούσης διπλωματικής εργασίας μελετήθηκαν αυτές οι δύο ιδιότητες σε υδατικά εκχυλίσματα Ελίχρυσου, προερχομένου από καλλιέργεια της Αλεξανδρούπολης, τα οποία παρασκευάστηκαν σε τρεις διαφορετικές συγκεντρώσεις (10, 5 και 2.5 mg/ml) και σε τέσσερεις χρόνους βρασμού (1, 3, 5 και 7 λεπτά). Επίσης προσδιορίστηκε το περιεχόμενο των εκχυλισμάτων σε φαινολικές υδροξύλια και φλαβονοειδή και εξετάστηκε η κυτταρική βιωσιμότητα ή κυτταροτοξικότητα των δειγμάτων αυτών στις κυτταρικές σειρές HaCaT και Raw 264.7. Τα αποτελέσματα έδειξαν σημαντική αντιοξειδωτική δράση στην συγκέντρωση 10 mg/ml σε όλους τους χρόνους βρασμού, με τη μέθοδο DPPH, εν αντιθέσει με την αντιοξειδωτική δράση που εμφάνισε η συγκέντρωση 2.5 mg/ml στη μέθοδο ABTS. Επίσης, τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σε φαινολικά υδροξύλια και φλαβονοειδή τις παρουσίασαν τα δείγματα των 10 mg/ml, με μεγαλύτερες τιμές να παρατηρούνται στα φαινολικά υδροξύλια συγκριτικά με τα φλαβονοειδή. Αντίστοιχα η αντιφλεγμονώδης δράση παρατηρήθηκε μόνο στην συγκέντρωση 10 mg/ml, σε όλους τους χρόνους βρασμού των εκχυλισμάτων. Τέλος, τα αποτελέσματα στις κυτταρικές σειρές έδειξαν σχετικά χαμηλά ποσοστά κυτταρικής βιωσιμότητας στις συγκεντρώσεις 0.1 και 0.05 mg/ml. Συμπερασματικά, τα 10 mg/ml των εκχυλισμάτων του Helichrysum italicum εμφανίζουν αρκετά σημαντική αντιοξειδωτική δράση σε σχέση με την αντιφλεγμονώδη. Εντούτοις τα χαμηλά ποσοστά βιωσιμότητας των κυτταρικών σειρών HaCaT και Raw 264.7, στις συγκεντρώσεις 0.1 και 0.05 mg/ml, ενισχύουν την ανάγκη περαιτέρω μελετών για να θεωρηθούν τα δείγματα ασφαλή σε κυτταρικό επίπεδο. | el |
| heal.abstract | Natural products and their derivatives have been effective in the past and continue to be important pharmaceutical sources. Due to the richness of their phytochemicals and their unique properties, they are of great research and therapeutic interest. By studying the cellular processes, such as oxidative stress and inflammation, efforts are being made by the scientific community to find ways to deal with their negative effects on human health. In addition to the benefits of free radicals in an organism, they can also be harmful when they are highly concentrated and can be associated with inflammatory pathways. Some of the properties that characterize the plant Helichrysum italicum, known by the greek name Elichrysos or Amarantos, are the antioxidant and the anti-inflammatory. In the context of this thesis, aqueous extracts of H. italicum, originating from the cultivation of Alexandroupolis, were studied for these two properties. The extracts were prepared in three different concentrations (10, 5 and 2.5 mg/ml) and in four boiling time periods (1, 3, 5 and 7 minutes). The total phenolic and flavonoid content of the extracts were also determined and the cell viability or cytotoxicity of these samples was examined in the HaCaT and Raw 264.7 cell lines. The results of the DPPH method showed significant antioxidant activity at the concentration of 10 mg/ml at all boiling times, in contrast to the ABTS method where the antioxidant activity was shown by the concentration of 2.5 mg/ml. Also, the highest concentrations in phenolic compounds and flavonoids were presented at the 10 mg/ml samples, with higher values observed in phenolic compounds compared to flavonoids. Accordingly, the anti-inflammatory activity was observed only at the concentration of 10 mg/ml, at all boiling times of the extracts. Finally, the rates of cell viability at the concentrations of 0.1 and 0.05 mg/ml, examined in the two cell lines, were relatively low. To conclude, the 10 mg/ml of the Helichrysum italicum extracts show quite significant antioxidant activity in relation to the anti-inflammatory one. However, the low viability rates of the HaCaT and Raw 264.7 cell lines, at the concentrations of 0.1 and 0.05 mg/ml, reinforce the need for further studies to consider the samples safe at the cellular level. | en |
| heal.advisorName | Κοντογιώργης, Χρήστος | el |
| heal.committeeMemberName | Κοντογιώργης, Χρήστος | el |
| heal.committeeMemberName | Kontogiorgis, Christos | en |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Μοριακής Βιολογίας και Γενετικής | el |
| heal.academicPublisherID | duth | en |
| heal.numberOfPages | 80 σ. | el |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | ΤΜΗΜΑ ΜΟΡΙΑΚΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ & ΓΕΝΕΤΙΚΗΣ | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| PapakonstantinouE_2022.pdf | Πτυχιακή εργασία | 2.15 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
https://repo.lib.duth.gr/jspui/handle/123456789/18482
http://dx.doi.org/10.26257/heal.duth.17208
This item is licensed under a Creative Commons License
