Microplastics and gut microbiome: (Master thesis)
Πρίλλο, Πέτρος/ Prillo, Petros/ Τρόφιμα, Διατροφή και Μικροβίωμα
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Πρίλλο, Πέτρος | el |
| dc.contributor.author | Prillo, Petros | en |
| dc.date.accessioned | 2026-07-20T09:13:28Z | - |
| dc.date.available | 2026-07-20T09:13:28Z | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.lib.duth.gr/jspui/handle/123456789/22729 | - |
| dc.rights | Attribution-NonCommercial-NoDerivatives 4.0 International | * |
| dc.rights.uri | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/ | * |
| dc.subject | Νανοπλαστικά | el |
| dc.subject | Εντερικό μικροβίωμα | el |
| dc.subject | Δυσβίωση | el |
| dc.subject | Οξειδωτικό στρες | el |
| dc.subject | Μεσογειακή διατροφή | el |
| dc.subject | Nanoplastics | en |
| dc.subject | Gut microbiome | en |
| dc.subject | Dysbiosis | en |
| dc.subject | Oxidative stress | en |
| dc.subject | Mediterranean diet | en |
| dc.title | Μικροπλαστικά και εντερικό μικροβίωμα: | el |
| dc.title | Microplastics and gut microbiome: | en |
| heal.type | masterThesis | - |
| heal.secondaryTitle | σύγχρονες προσεγγίσεις στις επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία | el |
| heal.secondaryTitle | modern approaches to the impacts on human health | en |
| heal.generalDescription | Βιβλιογραφία: σ. 61-84 | el |
| heal.classification | Microplastics-- Health aspects. | en |
| heal.dateAvailable | 2026-07-20T09:14:28Z | - |
| heal.language | el | en |
| heal.access | free | en |
| heal.recordProvider | Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης. Σχολή Επιστημών Υγείας. Τμήμα Ιατρικής | el |
| heal.publicationDate | 2026-07-17 | - |
| heal.abstract | Τα μικρο- και νανοπλαστικά (MNPs) αποτελούν αναδυόμενη απειλή για τη δημόσια υγεία, και η παρούσα εργασία έχει ως στόχο να χαρτογραφήσει τη διαδρομή τους από τις περιβαλλοντικές πηγές έως τις πιθανές κλινικές επιπτώσεις, αναδεικνύοντας τον ρόλο του εντερικού μικροβιώματος και τις διατροφικές στρατηγικές προστασίας. Στο πρώτο κεφάλαιο παρουσιάζεται το παγκόσμιο πρόβλημα της πλαστικής ρύπανσης, οι κατηγορίες, οι πηγές και τα φυσικοχημικά χαρακτηριστικά των MNPs, καθώς και οι κύριες οδοί ανθρώπινης έκθεσης μέσω κατάποσης, εισπνοής και δερματικής επαφής. Στο δεύτερο κεφάλαιο αναλύεται η κατανομή των MNPs στα υδάτινα, εδαφικά και ατμοσφαιρικά οικοσυστήματα, η διείσδυσή τους στην αγροδιατροφική αλυσίδα και η αλληλεπίδρασή τους με ζώα και τρόφιμα ζωικής προέλευσης, υπό το πρίσμα της «Ενιαίας Υγείας». Το τρίτο κεφάλαιο εστιάζει στο γαστρεντερικό μικροβίωμα, περιγράφοντας τους μηχανισμούς εισόδου των MNPs στον εντερικό φραγμό, την επαγωγή οξειδωτικού στρες και φλεγμονής, και τις χαρακτηριστικές αλλαγές δυσβίωσης που τεκμηριώνονται σε in vitro και in vivo μελέτες. Στο τέταρτο κεφάλαιο συντίθενται τα κλινικά και επιδημιολογικά δεδομένα για τις επιπτώσεις των MNPs στην ανθρώπινη υγεία, καλύπτοντας γαστρεντερικές και φλεγμονώδεις νόσους, καρδιομεταβολικές διαταραχές, νευρολογικές και ανοσολογικές επιδράσεις, καθώς και αναπαραγωγική τοξικότητα. Το πέμπτο κεφάλαιο εξετάζει τις διατροφικές πηγές έκθεσης σε MNPs κατά την προετοιμασία και συσκευασία τροφίμων, αξιολογεί τη Μεσογειακή Διατροφή ως προστατευτικό πρότυπο μέσω αντιοξειδωτικών, φυτικών ινών και ζυμωμένων τροφίμων, και παρουσιάζει τα συμπεράσματα και τις μελλοντικές ερευνητικές κατευθύνσεις. Συνολικά, τα MNPs αναδεικνύονται ως πολυσυστηματικός παράγοντας κινδύνου που δρα μέσω οξειδωτικού στρες, φλεγμονής, ενδοκρινικής διαταραχής και μικροβιωματικής δυσβίωσης, με το εντερικό μικροβίωμα να λειτουργεί ως κεντρικός διαμεσολαβητής. Η Μεσογειακή Διατροφή, η οποία είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, φυτικές ίνες και ζυμωμένα τρόφιμα που περιέχουν στελέχη με αποδεδειγμένη ικανότητα προσρόφησης και απέκκρισης MNPs, αναδεικνύεται ως το πλέον υποσχόμενο προστατευτικό διατροφικό πρότυπο. | el |
| heal.abstract | Micro- and nanoplastics (MNPs) represent an emerging public health threat, and this thesis aims to map their trajectory from environmental sources to possible clinical impacts, highlighting the role of the gut microbiome and dietary strategies for protection. The first chapter introduces the global problem of plastic pollution, the categories, sources, and physicochemical characteristics of MNPs, as well as the primary routes of human exposure through ingestion, inhalation, and dermal contact. The second chapter analyses the distribution of MNPs across aquatic, terrestrial, and atmospheric ecosystems, their penetration into the agri-food chain, and their interaction with animals and animal-derived foods, viewed through a One Health lens. The third chapter focuses on the gastrointestinal microbiome, describing the mechanisms by which MNPs breach the intestinal barrier, the induction of oxidative stress and inflammation, and the characteristic dysbiotic changes documented in in vitro and in vivo studies. The fourth chapter synthesises clinical and epidemiological evidence on the health impacts of MNPs, covering gastrointestinal and inflammatory diseases, cardiometabolic disorders, neurological and immunological effects, and reproductive toxicity. The fifth chapter examines dietary sources of MNP exposure during food preparation and packaging, evaluates the Mediterranean Diet as a protective pattern through its antioxidants, dietary fibre, and fermented foods, and presents the conclusions and future research directions. Overall, MNPs emerge as a multi-systemic risk factor acting through oxidative stress, inflammation, endocrine disruption, and gut microbiome dysbiosis, with the gut microbiome serving as the central mediator of downstream effects. The Mediterranean Diet which is rich in antioxidants, dietary fibre, and fermented foods containing strains with demonstrated capacity to adsorb and excrete MNPs, stands out as the most promising protective dietary pattern. | en |
| heal.advisorName | Στεφανής, Χρήστος | el |
| heal.committeeMemberName | Στεφανής, Χρήστος | el |
| heal.committeeMemberName | Νένα, Ευαγγελία | el |
| heal.committeeMemberName | Βόϊδαρου, Χρυσούλα | el |
| heal.committeeMemberName | Stefanis, Christos | en |
| heal.committeeMemberName | Nena, Evangelia | en |
| heal.committeeMemberName | Voidarou, Chrysoula | en |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Ιατρικής | el |
| heal.academicPublisherID | duth | en |
| heal.numberOfPages | 84 σ. | el |
| heal.fullTextAvailability | true | en |
| heal.type.en | Master thesis | en |
| heal.type.el | Μεταπτυχιακή εργασία | el |
| dc.contributor.master | Τρόφιμα, Διατροφή και Μικροβίωμα | el |
| Appears in Collections: | Π.Μ.Σ. ΤΡΟΦΙΜΑ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΜΙΚΡΟΒΙΩΜΑ | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| PrilloP_2026.pdf | Μεταπτυχιακή εργασία | 2.74 MB | Adobe PDF | View/Open |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
https://repo.lib.duth.gr/jspui/handle/123456789/22729
http://dx.doi.org/10.26257/heal.duth.21403
This item is licensed under a Creative Commons License
