Παρασκευή και μικροβιακή αλλοίωση τυριών με ή χωρίς ονομασία προέλευσης (Bachelor thesis)
Ζανδέ, Μαρίνα
Full metadata record
| DC Field | Value | Language |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Ζανδέ, Μαρίνα | el |
| dc.date.accessioned | 2015-12-16T13:26:46Z | - |
| dc.date.available | 2015-12-16T13:26:46Z | - |
| dc.identifier.uri | https://repo.lib.duth.gr/jspui/handle/123456789/5252 | - |
| dc.identifier.uri | http://dx.doi.org/10.26257/heal.duth.7893 | - |
| dc.rights | Default License | - |
| dc.subject | Παρασκευή τυριών | el |
| dc.subject | Μικροβιακή αλλοίωση τυριών | el |
| dc.subject | Ονομασία προέλευσης | el |
| dc.title | Παρασκευή και μικροβιακή αλλοίωση τυριών με ή χωρίς ονομασία προέλευσης | el |
| heal.type | bachelorThesis | - |
| heal.classification | Τυροκομία | el |
| heal.classification | Τεχνολογία τροφίμων | el |
| heal.language | el | - |
| heal.access | campus | - |
| heal.recordProvider | Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης/Σχολή Επιστημών Γεωπονίας και Δασολογίας/Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης | el |
| heal.publicationDate | 2010 | - |
| heal.advisorName | Δεν διατίθεται | el |
| heal.committeeMemberName | Δεν διατίθεται | el |
| heal.academicPublisher | Τμήμα Αγροτικής Ανάπτυξης/Κατεύθυνση Επίστήμης και Τεχνολογίας Τροφιών | el |
| heal.academicPublisherID | duth | - |
| heal.numberOfPages | 94 | - |
| heal.fullTextAvailability | true | - |
| heal.type.en | Bachelor thesis | en |
| heal.type.el | Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία | el |
| Appears in Collections: | ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΩΝ | |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| 02_0141ΔΠΘ_ΑΑΔ-Π2021.pdf | 20.53 MB | Adobe PDF | View/Open Request a copy |
Please use this identifier to cite or link to this item:
This item is a favorite for 0 people.
https://repo.lib.duth.gr/jspui/handle/123456789/5252
http://dx.doi.org/10.26257/heal.duth.7893
This item is licensed under a Creative Commons License
